糠漬けを漬け始めて３年が経ちました。 今ではコツを掴み、毎日美味しい糠漬けを食卓に並べることができるようになりました。 それまで糠漬けに挑戦すること４回。 ４回挑戦して、４回挫折し、もうダメだと思ったところ、世田谷区のぬ…