今回の台湾旅行はベジタリアンの友人との二人旅でしたので、台湾素食巡りが目的の一つでした。 出発前に台湾素食のお店をいろいろ調べて、「京兆尹」と「衆流素食」は絶対行こうと決めていました。 両店ともに精進料理では有名なお店で…

台湾はベジタリアン天国で、お肉を使わない料理を提供するレストランがたくさんあります。 「素食」の看板やメニューは肉を使わない料理を意味します。 台湾ではいたるところに「素食」の看板が見られますが、その中でも衆流素食は老舗…