台北初心者におすすめのフローラホテル（花華大飯店）
今回は２泊三日の弾丸台湾旅行だったので、できるだけ効率良く動くため、立地が良い台北のフローラホテル（花華大飯店）に泊まりました。 フローラホテルはMRT台北車駅から徒歩5分のところにあります。 新三越デパートも徒歩圏で桃…
台湾
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台湾式シャンプーと顔のうぶ毛取りを格安で受けられるお店。
台湾式シャンプーと顔のうぶ毛取りを格安で体験できるお店を見つけました。 観光客はほとんど居ない、現地の方御用達の地元のお店です。 日本人向けのお店ではありませんが、格安で台湾式シャンプーと顔のうぶ毛取りを体験してみたい方…
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台湾素食巡り 台北の京兆尹で精進宮廷料理を堪能する。
今回の台湾旅行はベジタリアンの友人との二人旅でしたので、台湾素食巡りが目的の一つでした。 出発前に台湾素食のお店をいろいろ調べて、「京兆尹」と「衆流素食」は絶対行こうと決めていました。 両店ともに精進料理では有名なお店で…
台湾
台湾素食巡り 台北の衆流素食で精進料理を楽しむ。
台湾はベジタリアン天国で、お肉を使わない料理を提供するレストランがたくさんあります。 「素食」の看板やメニューは肉を使わない料理を意味します。 台湾ではいたるところに「素食」の看板が見られますが、その中でも衆流素食は老舗…
定番レシピ
くわい入り豆腐ハンバーグ 秋冬の薬膳
くわいの旬は１１月〜2月中旬頃です。 お正月料理に使われるため、１２月中が最盛期です。 独特の苦味には抗酸化作用があります。 薬膳的にはくわいには血液の巡りを助け、咳止めや痰を切る効能があると言われています。 乾燥した季…
お菓子
無漂白の干し柿で作る和菓子。砂糖を使わず自然の甘みだけのレシピ
東京に来て気付いたこと。 昔ながらの天日干しで作った干し柿が見つからない。 本当に全然スーパーで売ってない。 東京のスーパーで売られているのは薄いオレンジ色で、形が綺麗に揃った干し柿ばかり。 食べてみたけど気が抜けたよう…
シヴァナンダヨガアシュラム
①トリバンドラム空港からシヴァナンダヨガ アシュラム ニヤダムへの行き方
トリバンドラム空港に着いたら、シヴァナンダヨガ アシュラムまでの行き方を決めます。 私の印象では、南インドの人は穏やかな人が多く、タクシー乗り場で騙されたり、ふっかけられたりということは少ないようです。 デリーでは空港を…
シヴァナンダヨガアシュラム
②シヴァナンダヨガ アシュラム 到着手続き
シヴァナンダヨガ・アシュラムでは、入口に門番が24時間常駐しています。 入り口は一つしかなく、アシュラム内に入るには必ずここを通らなければならないため、泥棒や部外者の侵入が防がれていて安心です。 シヴァナンダヨガ・アシュ…
シヴァナンダヨガアシュラム
③シヴァナンダヨガ アシュラム 1日のタイムスケジュールと１週間の流れ
シヴァナンダヨガ アシュラム ニヤダムでは１日のスケジュールが決まっています。 Receptionでスケジュール、その他の注意事項がかかれたパンフレットを貰えます。 TTCを受ける方はまた別ですが、私はヨガ・バケーション…
シヴァナンダヨガアシュラム
④シヴァナンダヨガ アシュラム 服装
シヴァナンダヨガ アシュラム ニヤダムではドレスコードがあります。 私はこれを知らず、インドだから暑いだろうと思い、ノースリーブを持って行っていたので現地で買うはめになりました。 最初から知っていれば、日本から無駄な荷物…
アーユルヴェーダ施設の選び方
④アーユルヴェーダ治療院を選ぶ
パンチャカルマについて下調べを行った結果、最低２週間、願わくば３週間の治療がベストだと考えました。 先の記事「パンチャカルマについて下調べをする。その２」参照 中心処置であるパンチャカルマを行うまでに１週間〜２週間かかる…
シヴァナンダヨガアシュラム
⑤シヴァナンダヨガ アシュラム ブティックで買える物
アシュラム内にはブティックと呼ばれるお店があります。 私は出発前に、アシュラム内でどんな物が購入出来るか知らなかったので、シャンプーや洗濯紐など要らない物をかなり持って行ってしまいました。 出発前に分かっていれば、無駄な…
アーユルヴェーダ施設の選び方
③アーユルヴェーダ・パンチャカルマについて下調べをする。その２
アーユルヴェーダ・パンチャカルマ治療は7日単位で行われる長期間の治療です。 私は21日間の治療コースを選びました。 症状の重い方は28日間受けると更に確実です。 長い治療期間中に、どんな治療するのか？ その治療はどんな効…
アーユルヴェーダ施設の選び方
②アーユルヴェーダ・パンチャカルマについて下調べをする。その１
出発を控え、まずはパンチャカルマとはどういうものなのか、下調べをしました。 この事がアーユルヴェーダ施設を選ぶ際に役立ちました。 治療を受ける前の心構えにもなり、治療中も今、自分がされている治療は何のためのものなのか？ど…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ バーベリンリーフ パンチャカルマ費用
今回、バーベリンリーフには１４日間滞在しました。 １４日間の滞在でかかったパンチャカルマ費用と、宿泊費用にかかった金額をまとめました。 １４日間の滞在費用・アーユルヴェーダトリートメント費用 ①・成田コロンボ往復航空券代…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ⑩バーベリンリーフの周辺観光＆バワの庭
バーベリンから日帰りで行ける範囲の観光地としておすすめなのが、バワの庭です。 フロントにお願いすれば、タクシーをチャーターして日帰りで行くことができます。 入場料：1,250RSでした。 敷地も広くてバワの美意識が至る所…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ バーベリンリーフ ⑨ヨガクラス＆無料アクティビティ
バーベリンリーフでは様々な無料アクティビティをとることができます。 無料なのに、料理教室から小旅行までバリエーション豊富です。 アクティビティの内容や日程はフロント横の掲示板に張り出されます。 バーベリンリーフの無料アク…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ バーベリンリーフ周辺で買い物⑧ドラッグストアー＆紅茶専門店
バーベリンリーフは街中から外れた緑豊かな場所にある施設なので、徒歩圏で買い物できるお店は殆どありません。 オートリキシャーで行ける近場には幾つかのショッピングスポットがあります。 その中で幾つかおすすめのお店をご紹介しま…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ バーベリンリーフの食事⑦ディナー＆デザート編
バーベリンリーフのディナーはビュッフェとコースが一日おきです。 ビュッフェはボリュームたっぷりで種類も多く、とても美味しいのですが、やはり綺麗な盛り付けで順番に出されるコース料理は落ち着いて食事を楽しむことができ楽しみで…
スリランカ バーベリンリーフ
スリランカでアーユルヴェーダ バーベリンリーフの食事⑥スープ・飲み物編
バーベリンは食事がとても美味しいのですが、スープや飲み物もバラエティに富んでいます。 朝はビュッフェ・スタイルでジュースからデザートまで取り放題。 ランチもビュッフェ。 pm15:00くらいには希望者はレストランでココナ…
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